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干贝萝卜汤非常清甜,亦适合一家大小喝,做法和材料的准备都很简单。

 

准备材料:

白萝卜半根,干贝数粒

做法步骤:

1、干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟

2、白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块

3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水

4、大火煮开后,转小火煮约15分钟即可,最后五分钟加入萝卜樱

5、不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)

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