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原色大扎胶(6-7头)

WOOCS 2.1.9

全天然清水未加工的扎胶,价格面议。

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描述

市面上所出售的扎胶大多经过加工才出售,而我们出售的是全天然清水未加工的扎胶。

扎胶:扎胶又名扎肚,原产自中南美洲的大黄花鱼和大白鱼,亦有产自东南亚及印度洋,当地原称扎胶为“长肚”,肚形长而窄,而后来行内人将“窄”字写成“扎”字;而扎胶亦有公乸之分。扎胶肚身较薄,胶质颇轻,硬实程度不及广肚,浸发后质感柔软爽滑,多用作烩羹和炖品。

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