日本溏心吉品鮑魚 (32頭/斤)

出 產 於 日 本 岩 手 縣 Iwate ， 也 稱 吉 濱 鮑 。 個 頭 小 ， 外 形 似 元 寶 ， 色 澤 灰 淡 ， 鮑 身 中 有 線 痕 。 其 味 濃 而 溏 心 ， 香 糯 而 黏 牙 ， 有 嚼 頭 帶 甘 香 。

揀 乾 鮑 其 實 很 簡 單 ， 色 澤 金 黃 ， 腰 圓 肥 厚 ， 外 表 完 好 無 缺 ， 聞 落 有 鮑 魚 海 味 鮮 香 便 是 靚 貨 。